ব্রিটেনে খাদ্য দ্রব্যের দাম ১৮% পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে পারে।

মো: রেজাউল করিম মৃধা।

করোনাভাইরাস মহামারি এবং ব্রেক্সিটের পর নানান মূখী সমস্যায় ব্রিটেন। একটার পর একটা সমস্যা প্রকট আঁকার ধারন করতে যাচ্ছে। লরি ড্রাইভার সংকট থেকে ডাক্তার, নার্স, ক্লিনার, কৃষি ফার্ম থেকে রেস্টুরেন্ট খাতে শ্রমিকের সংকট বিরাজ করছে এর প্রভাব পরছে খাদ্য দ্রব্য সহ সকল ক্ষেত্রে। প্রতিটি জিনিসপত্রের দাম হু হু করে বাড়ছে।খাদ্যদ্রব্যের দাম শতকরা ১৮% বৃদ্ধি পাবে বলে ধারনা করছেন বিশেষজ্ঞরা।

খাদ্য ও পানীয় সংস্থাগুলিতে অস্বাভাবিক ভাবে দাম বৃদ্ধি দেখা দিয়েছে।একটি সেক্টর বাণিজ্য সংস্থা বলেছে, ভোক্তাদের জন্য প্রভাবের সতর্কতা পরিলক্ষিত হচ্ছে।

খাদ্য ও পানীয় ফেডারেশনের বস ইয়ান রাইট এমপিদের বলেন,” হোটেল, রেস্টুরেন্ট সহ আতিথেয়তা সের্ক্টরে মূল্যস্ফীতি ১৪% থেকে ১৮% এর মধ্যে যা এযাবৎ কালের সবচেয়ে ভয়াবহ হতে পারে।তিনি বলেন, “খাদ্য সংস্থার উপাদানগুলির দাম বৃদ্ধির ফলে ভোক্তাদের দাম বাড়বে, এবং পরিস্থিতি হবে উদ্বেগজনক”।

আগস্ট মাসে যুক্তরাজ্যের মুদ্রাস্ফীতির হার ছিল ৩.২% এবং এটি আরও বাড়বে বলে আশা করা হচ্ছে।

ব্যাংক অফ ইংল্যান্ডের গভর্নর অ্যান্ড্রু বেইলি সম্প্রতি সতর্ক করে দিয়েছিলেন যে “এটি করতে হবে”, ইঙ্গিত করে যে ইউকে সুদের হার শীঘ্রই ঐতিহাসিক ০.১% এর নিম্ন থেকে বৃদ্ধি পেতে পারে।

মি রাইট বিজনেস, এনার্জি অ্যান্ড ইন্ডাস্ট্রিয়াল স্ট্র্যাটেজি সিলেক্ট কমিটির এমপিদের বলেছিলেন: “মুদ্রাস্ফীতি অন্য যেকোন কিছুর চেয়ে বড় একটি দুর্যোগ কারণ এটি দরিদ্রদের প্রতি বৈষম্যমূলক আচরণ করে।”

জাতীয় পরিসংখ্যান দপ্তর বুধবার সেপ্টেম্বরের সর্বশেষ মূল্যস্ফীতির পরিসংখ্যান প্রকাশ করবে। এটি পূর্বে যা ভেবেছিল তার চেয়েও বেশি সময় ধরে ব্যাংক অব ইংল্যান্ডের লক্ষ্যমাত্রার ২% উপরে উঠবে বলে আশা করা হচ্ছে।

মেক ইউকে, নির্মাতাদের সংগঠন বলেছে যে মূল্যস্ফীতি তার সদস্যদের মধ্যে উত্তেজনা হয়ে উঠছে।

মেক ইউকে -র প্রধান নির্বাহী স্টিফেন ফিপসন এমপিদের বলেন যে, যখন চাহিদা বৃদ্ধি পেয়েছে তখন অনেক নির্মাতারা বস্তুগত খরচ ৩০% থেকে ৪০% গড় বৃদ্ধির দিকে তাকিয়ে আছেন।

তিনি বলেন, “যখন লোকেরা উপকরণ ধরে রাখতে সক্ষম হয় তখন তারা সেই খরচগুলি অতিক্রম করে যা আমাদের বোঝায় যে এই পর্যায়ে মুদ্রাস্ফীতি কমবেশি রেকর্ড।”

এটি একটি ক্ষণস্থায়ী মুদ্রাস্ফীতির চাহিদা নয়। মূল্য বৃদ্ধির সাথে সাথে হাজারো সমস্যাগুলি দেখা দিচ্ছে।

খাদ্যদ্রব্যের মূল্য বৃদ্ধির সাথে শুধু নিম্ন আয়ের পরিবার গুলিই সমস্যায় পরবে এমন নয় পুরো ব্রিটেন জুডে এক ভয়াবহ পরিস্থিতির সৃস্টি হতে পারে। এই সমস্যা সমাধানে সরকার সহ সকল নাগরিককে একযোগে কাজ করতে হবে।