লন্ডনে সীতাকুণ্ড সমিতির পিঠা মেলায় পিঠা আর পিঠা।

লন্ডনে জাঁকজমকপূর্ণ পিঠা উৎসব ২০২৫ অনুষ্ঠিত
সীতাকুণ্ড সমিতি ইউকে’র উদ্যোগে দেশীয় ঐতিহ্যের দুর্লভ সমাহার।

লন্ডনে সীতাকুণ্ড সমিতি ইউকে’র আয়োজনে বর্ণাঢ্য আয়োজনের মধ্য দিয়ে জাঁকজমকপূর্ণভাবে অনুষ্ঠিত হয়েছে দেশীয় পিঠা উৎসব ২০২৫। লন্ডন এন্টারপ্রাইস একাডেমির হল রুমে আয়োজিত এ উৎসবে প্রায় দুই শতাধিক সীতাকুণ্ডবাসীসহ বিভিন্ন সামাজিক ও কমিউনিটি সংগঠনের প্রতিনিধিরা অংশগ্রহণ করেন।
অনুষ্ঠান পরিচালনা করেন সীতাকুণ্ড সমিতি ইউকে’র সাধারণ সম্পাদক সেলিম হোসাইন ও উপদেষ্টা জুয়েল আবেদীন চৌধুরী। সভাপতিত্ব করেন সমিতির সভাপতি সাইদুর রহমান মঞ্জু। পবিত্র কোরআন থেকে তেলাওয়াত করেন রাফসান হক রাফিল।
শুভেচ্ছা বক্তব্যে সভাপতি সাইদুর রহমান মঞ্জু বলেন—
“পিঠা আমাদের ঐতিহ্য। এই ঐতিহ্য পরবর্তী প্রজন্মের কাছে পৌঁছে দিতে এমন অনুষ্ঠান অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।”
অনুষ্ঠানে পরিবেশন করা হয় দেশীয় ৩৫–৪০ ধরনের পিঠা, যা অতিথিরা গভীর আগ্রহ ও আনন্দের সঙ্গে উপভোগ করেন। দুপুরে ছিল চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী মেজবানি খাবার। দ্বিতীয় পর্বে অনুষ্ঠিত হয় পিঠা প্রদর্শনী এবং সবার মাঝে পিঠা পরিবেশন।
পিঠার পরিচিতি এবং যারা কষ্ট করে পিঠা তৈরি করে নিয়ে এসেছেন—তাদের পরিচয় করিয়ে দেন সমিতির উপদেষ্টা বিশিষ্ট কবি ও লেখক মিলটন রহমান।

অনুষ্ঠানের প্রধান অতিথি ছিলেন বাংলাদেশ হাই কমিশন লন্ডনের ফার্স্ট সেক্রেটারি ওয়ালিদ মোহাম্মদ। তিনি বলেন—
“প্রবাসে থেকেও বাংলাদেশি সংস্কৃতি জীবন্ত রাখতে সীতাকুণ্ড সমিতির এ উদ্যোগ অত্যন্ত প্রশংসনীয়।”

শিশুদের জন্য সীতাকুণ্ড সমিতি ইউকে এবং লন্ডন এন্টারপ্রাইস একাডেমির পক্ষ থেকে পৃথক বিশেষ উপহার প্রদান করা হয়। এছাড়া পিঠা তৈরি ও পরিবেশনে অংশ নেওয়া সবাইকে সম্মাননা ও শুভেচ্ছা পুরস্কার দেওয়া হয়।
অনুষ্ঠানে শুভেচ্ছা বক্তব্য রাখেন—
চট্টগ্রাম সমিতি ইউকে: চেয়ারপারসন নাজিম উদ্দিন, সেক্রেটারি মৌসুমী চৌধুরী জয়া, ইফতেকার চৌধুরী
কক্সবাজার অ্যাসোসিয়েশন ইউকে: সভাপতি ফরিদুল আলম, সেক্রেটারি গিয়াস উদ্দিন
ফটিকছড়ি কমিউনিটি ইউকে: সদস্য সচিব শেখ নাছের
মেজবানি রেস্টুরেন্ট: ব্যবস্থাপনা পরিচালক সিরাজুল ইসলাম
বার্কিং ও ডিগেনহাম কাউন্সিল: কাউন্সিলর ফিরোজ গনি
এ ছাড়া বক্তব্য রাখেন সীতাকুণ্ড সমিতি ইউকে’র উপদেষ্টা ব্যারিস্টার চৌধুরী জিন্নাত আলী, কাজী আসিফ ইফতেকার, হাসান আলী ভূঁইয়া, গাজী হক বিপু, জগলুল হায়াত চৌধুরী, রায়হান চৌধুরী টিটু, মামুনুর রশিদ, আবদুল হক রাশেদ, মজিবুল করিম, সারওয়ার সেলিমসহ আরও অনেকেই ।

বিলেতের মাটিতে এই আয়োজন যেন হয়ে ওঠে ছোট্ট এক ‘বাংলাদেশ’। পিঠার বৈচিত্র্য, সাংস্কৃতিক আবহ এবং প্রবাসী বাংলাদেশিদের মিলনমেলায় পুরো অনুষ্ঠানটি রূপ নেয় এক প্রাণবন্ত, ঐতিহ্যবাহী উৎসবে।